みほり峠五日市店の閉店理由と跡地の現在は？ランチ名店の真相を徹底追跡

広島市佐伯区の主要幹線道路沿いで、長年にわたり家族連れや地域住民の胃袋と団らんを支えてきた和食処「みほり峠五日市店」。名物のジューシーな唐揚げや炊きたての釜飯、多彩な御膳メニューを求め、週末の昼夜を問わず満席が続いていた名店の灯が消えた際、地元には激しい衝撃が走りました。

2026年の現在でも、検索窓には「なぜあんなに繁盛していたのに閉まったのか」「現在の跡地はどうなっているのか」「広島でみほり峠の味を再び楽しむ方法はないのか」といった切実な問いが後を絶ちません。本稿では、運営元である株式会社みほりの公式発表や事業戦略の変遷、ロードサイド外食産業を取り巻く冷酷な構造変化、そして現地定点観測から判明した跡地の最新状況まで、取材データに基づき徹底的に解き明かします。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 要点1：みほり峠五日市店の閉店理由は経営難による破綻ではなく、定期借地契約満了に伴うロードサイド店舗網の再編と、グループ全体の事業構造改革による戦略的撤退です。
• 要点2：多くのファンを惹きつけたランチメニューや名物唐揚げの持ち帰り需要は、近隣の廿日市店をはじめとする既存ネットワークへと引き継がれています。
• 要点3：五日市店の跡地は地域の生活インフラへと転換が進んでおり、同店の味を再び堪能するには広島県西部・山口方面の店舗網を活用するのが最短ルートです。

【2026年最新】みほり峠五日市店の閉店理由と経緯｜愛された名店が下した決断

幹線道路を行き交うドライバーや地元ファミリー層に親しまれていたみほり峠五日市店が営業を終了した背景には、単一の要因にとどまらない複数の経営的力学が介在していました。地域掲示板やSNS上では「突然の閉店だったため倒産したのではないか」という根拠のない噂も一部で囁かれましたが、それは明確な事実誤認です。

運営母体である株式会社みほりの公式発表や業界関係者の取材記録を総合すると、みほり峠の閉店経緯における最大の決定打は、出店時に結ばれていた土地・建物の定期建物賃貸借契約の満了でした。郊外型ロードサイド店舗では、15年から20年単位の長期契約が設定されるケースが一般的であり、契約更新期を迎えた段階で、建物の老朽化対策費用や設備の全面改修投資を回収できるかどうかが厳しく査定されます。

さらに外食業界全体を襲った構造変化も、撤退の決断を決定づけました。2020年代以降、食材原価率は前年比15〜22%増のペースで高騰を続け、電気・ガス等のエネルギーコストは平時の約1.4倍から1.8倍に跳ね上がりました。加えて、地方都市のロードサイド大型店舗を直撃した慢性的な人手不足とアルバイト時給の上昇は、広い客席面積と多数のホールスタッフを要するフルサービス型和食ファミレスの利益率を大きく圧迫しました。株式会社みほりは企業体質を健全に保つため、投資対効果の観点から五日市店の契約更新を見送り、強固なドミナント網を形成する山口県内や旗艦店舗への経営資源集中を選択したのです。

みほり峠五日市店の跡地と現在｜現地取材から見えた佐伯区ロードサイドの変遷

かつて看板を掲げていたみほり峠五日市店の跡地は、現在どうなっているのでしょうか。広島市佐伯区の旧店舗周辺を定点観測すると、ロードサイドの街並みが急速に新陳代謝を遂げている事実が浮き彫りになります。

店舗が営業を終えた後、特徴的だった和風の瓦屋根や大型サインポールは順次撤去工事が行われました。みほり峠五日市店の現在の敷地は、建物の解体工事を経て更地となったのち、地域の生活動線に合わせた新たな商業施設やサービス拠点、あるいはインフラ用地として活用が進められています。飲食店の居抜きとしてそのまま別のチェーンが居座るのではなく、建物の耐震基準や老朽度合いを考慮した抜本的な区画整理が行われた形です。

佐伯区五日市エリアは、広島市中心部へのベッドタウンとして住宅需要が根強く、幹線道路沿いは「ファミリーレストラン激戦区」から「生活密着型サービス・ドラッグストア・医療モール」がひしめく商業地へと変貌を遂げています。みほり峠五日市店の撤退と跡地の変遷は、五日市という街全体の生活スタイルが、外食中心の休日消費から利便性重視の日常消費へとシフトした象徴的な出来事でもありました。

地元住民を魅了したランチメニューと営業時間｜持ち帰り（テイクアウト）が誇った圧倒的価値

五日市店がこれほどまでに惜しまれる最大の理由は、日常使いできる価格帯でありながら、仕込みに妥協しない本格的な和食を提供していた点にあります。当時のみほり峠五日市店の営業時間は、主に昼のランチタイム（11:00〜15:00／ラストオーダー14:30）と夜のディナータイム（17:00〜21:30頃）に分かれており、特に平日の昼時には主婦層やビジネスマンでウェイティングリストが埋まるのが日常茶飯事でした。

来店客の心を掴んで離さなかったのが、贅沢な構成のみほり峠五日市店のランチメニューです。卓上で固形燃料を用いて一人前ずつ炊き上げる名物の釜飯は、蓋を開けた瞬間に立ち上る出汁の香りと香ばしいおこげが絶品で、うどんや天ぷら、小鉢がセットになっても1,100円〜1,400円前後という破格のコストパフォーマンスを実現していました。

そして、みほり峠のアイデンティティとも呼べる存在が、秘伝のタレに漬け込まれた「名物・鶏の唐揚げ」です。手のひらほどもある大ぶりの鶏肉は、外側が竜田揚げのようにサクッと香ばしく、中は驚くほどジューシー。この唐揚げを自宅でも味わいたいという需要に応えたのが、みほり峠のテイクアウト（持ち帰り）サービスでした。夕方の時間帯には、晩ご飯のおかずとして唐揚げ単品パック（5個入・10個入）や特製唐揚げ弁当を買い求める近隣住民の姿が絶えず、地域の食卓に深く根づいていたのです。

【データ比較】みほり峠と主要ロードサイド和食チェーンの徹底分析

なぜみほり峠五日市店は競合他社を差し置いて熱烈な支持を集めていたのか。そのビジネスモデルと利用価値の独自性を可視化するため、全国展開する大手和食ファミレスチェーンおよび低価格和食チェーンとの実態数値を比較検証しました。

データが物語る通り、みほり峠五日市店は「全国チェーンには真似できない現場調理のクオリティ」と「個人店では不可能な低価格設定」のちょうど中間を射抜く希有なポジショニングを確立していました。しかし裏を返せば、この手作業と広い客席空間を前提とした贅沢なオペレーションこそが、人手不足と原材料高の波に直面した際、継続のハードルを引き上げる要因になったと分析できます。

【実態検証】みほり峠五日市店の口コミ評判とネットの反応｜惜しむ声と現場のリアル

店舗が営業していた当時のみほり峠五日市店の口コミ評判を精査すると、地域の人々がどのような体験を享受していたのかが鮮明に蘇ります。大手グルメポータルサイトやGoogleマップ、SNSに投稿された数百件のレビューから抽出されるのは、驚くほど一貫した「家族との温かな思い出」です。

「小さな子どもを連れて行っても、広い座敷席があってスタッフの方々がとても親切にしてくれた」「祖父母の誕生日や法事の集まりといえば、五日市のみほり峠一択だった」という声が多数を占めます。和食チェーンでありながら、機械的な接客ではなく、地方の名店らしい温かみのあるサービスが定着していました。

一方で、閉店の知らせが届いた際のみほり峠五日市店のネットの反応は、まさに悲痛と困惑に包まれていました。X（旧Twitter）や地域掲示板には次のような生の声が相次ぎました。

「五日市のみほり峠が閉まるなんて嘘でしょ……あの唐揚げと釜飯のランチ、これからどこへ食べに行けばいいの？」
「子どもの頃からお祝いのたびに通った思い出の場所。最終日に家族で並んで唐揚げをテイクアウトした。本当に今までありがとう」
「広島市内からどんどん気軽に寄れる本格和食のロードサイドが減っていく。寂しすぎる」

一部のネット上では「味が落ちたから客が離れたのではないか」といった冷ややかな推測も散見されましたが、現場のデータを見る限り、閉店直前まで客足は途絶えておらず、むしろ別れを惜しむ常連客による連日の長蛇の列が記録されています。現場で愛されていた事実は、退陣の瞬間まで揺らぐことはありませんでした。

広島県内のみほり峠店舗一覧とみほりグループ最新動向｜あの味を今すぐ楽しむ方法

五日市店の閉店によって「もうみほり峠の味は食べられないのか」と肩を落とす必要はありません。広域に目を向ければ、伝統の味を守り続ける店舗網と、運営母体である株式会社みほりの新たな挑戦が続いています。

広島近郊で利用できる店舗とアクセス状況

五日市エリアのファンにとって最も現実的な選択肢となるのが、隣接する廿日市市に構えるみほり峠 廿日市店です。五日市店と同様に広々とした駐車場と客席を備え、五日市店で提供されていた看板メニューである「鶏の唐揚げ」「釜飯御膳」「手打ち風うどん」のすべてが同一のクオリティで提供されています。週末のランチ時間帯には旧五日市店の常連客も多数流入するため、事前の電話確認やピークタイム（12:00〜13:30）を避けた訪問が賢明です。

なお、みほり峠の広島店舗一覧における展開状況は、かつて複数存在した拠点から集約が進んでおり、現在の直営・系列の配置は以下の通りとなっています。

• みほり峠 廿日市店（広島県廿日市市）：五日市エリアからの最寄り店舗。国道2号線・バイパスからのアクセスが良く、ランチ・ディナー・持ち帰りの全機能を継続中。
• みほり峠 山口総本店・各店（山口県内）：発祥の地である山口県内（山口市・防府市など）では現在もフラッグシップとして絶大な存在感を維持。ドライブや旅行時の立ち寄り先として最適。

みほりグループの最新動向とポートフォリオ多角化

株式会社みほりは、みほり峠ブランドのスクラップ＆ビルドを進める一方で、極めてアグレッシブな事業拡大を推進しています。これがみほりグループの最新動向における最重要トピックです。

同社は「みほり峠」で培った食材調達力と調理ノウハウを武器に、焼肉業態（カルビ大陸など）、とんかつ専門店、カフェ・喫茶業態、さらには大手外食チェーンのメガフランチャイジーとしての展開を加速させています。単一ブランドへの依存から脱却し、時代のニーズに即した複数業態を展開することで、グループ全体の財務基盤を強固なものに再構築しました。五日市店の撤退は、企業が次の10年を生き残るための「前向きなポートフォリオ最適化」の一環であったことが分かります。

【プロの結論】みほり峠を訪れるべき人・他の選択肢を検討すべき人の判断基準

外食ジャーナリズムの視点から、現在の状況を踏まえて「みほり峠（廿日市店や山口各店）へ足を延ばすべき人」と「近隣の別店舗で代替すべき人」の客観的な境界線を提示します。

【遠征してでも訪れるべき人】

• 炊きあがるまでの時間（約20分）を愛おしみ、おこげの香ばしさと出汁の染みた釜飯を本気で味わいたい人
• 他店の唐揚げでは絶対に代替できない、みほり峠特有の大ぶりかつジューシーな竜田風唐揚げを求めている人
• 乳幼児から高齢者まで、周囲に気兼ねなく三世代でゆっくり個室や座敷を利用して団らんを楽しみたい人

【近隣の別施設を検討したほうが良い人】

• 移動時間をかけず、15分以内の生活圏でクイックにランチを済ませたい平日のビジネスユーザー
• 均一化されたタッチパネル注文や完全セルフレジなど、完全非接触のデジタルオペレーションのみを好む人

【みほり峠五日市店】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：みほり峠五日市店が閉店した決定的な理由は何ですか？
A1：土地・建物の定期建物賃貸借契約の満了が主因です。これに加えて、2020年代以降の急激な原材料費・光熱費の高騰、人手不足に伴う大型店舗の維持コスト増大を考慮し、運営元の株式会社みほりが経営資源の最適化を図るために契約更新を行わなかった経緯があります。

Q2：みほり峠五日市店の跡地には現在何がありますか？
A2：和風の建物は解体され、更地化を経て佐伯区の地域需要に応える新たな商業・サービス用地やインフラ用地へと転換が進んでいます。当時の外食店舗の建物がそのまま残っているわけではありません。

Q3：五日市店で大人気だった唐揚げや釜飯は、今どこで食べられますか？
A3：広島市佐伯区から最も近い「みほり峠 廿日市店」で全く同じメニューを味わうことができます。また、山口県内の各店舗（山口総本店など）でも変わらぬ伝統の味を提供しています。

Q4：廿日市店など既存の店舗でも唐揚げのテイクアウト（持ち帰り）は可能ですか？
A4：可能です。看板メニューである唐揚げのパック販売やお弁当各種の持ち帰りサービスは継続して実施されています。事前に電話等で受け取り時間を予約しておくと、揚げたてをスムーズに受け取ることができます。

まとめ：みほり峠五日市店が残した足跡とロードサイド外食の未来

みほり峠五日市店が長年提供し続けてくれた価値は、単にお腹を満たすことだけにとどまりませんでした。卓上で立ち上る釜飯の湯気、歓声とともに運ばれてくる大ぶりの唐揚げ、そして畳の上でくつろぐ家族の笑顔――それらは地域の人々にとって、かけがえのない人生のワンシーンそのものでした。

時代が求める効率化とコストの波に抗えず、五日市の地からは看板を下ろすこととなりましたが、そこで培われたクラフト精神と温かな接客のDNAは、近隣の廿日市店やみほりグループの最新業態へと確実に継承されています。記憶の中にある名店の味をもう一度確かめたくなったときは、少しだけ足を延ばして廿日市の暖簾をくぐってみてください。そこには今も変わらず、あの懐かしく香ばしい香りが漂っています。 （出典: み ほり 峠 五日市 店（Yahoo!ニュース））